酸甜苦辣教案
作为一名教职工，时常需要用到教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。那要怎么写好教案呢？下面是小编为大家整理的酸甜苦辣教案，仅供参考，大家一起来看看吧。
酸甜苦辣教案1活动目标：
1、懂得食物的味道有酸甜苦辣，什么味道都能做出来的。
2、通过观察、探索、操作，让幼儿明白劳作的乐趣，并且引导幼儿需要勤劳。
3、培养幼儿对家长协作的精神。
活动准备：
各式各样食物、电饭堡、电炒锅、榨果机等烹饪材料。
活动过程：
1、介绍食物以及烹饪道具、材料。
2、讨论：食物有哪些味道（酸甜苦辣）
3、学唱“酸甜苦辣”歌。
4、介绍简单的水果拼盘的制作。
5、请家长协助幼儿用各式各样的烹饪材料制作“食物”
6、品尝“食物”
7、记录卡
8、活动延伸：帮助家长在家共同完成一些力所能及的事。
活动结束：
每个小朋友互相探讨一下，有什么食物是酸甜苦辣的，让家长协助一起动手做一下。
酸甜苦辣教案2活动目标：
1、分辨酸、甜、苦、辣几种不同的口味。
2、能运用多种感官在游戏中感知饮料的酸甜苦辣，尝试根据自己的生活经验对饮料的颜色、味道与食物名称进行匹配。
3、喜欢参与科学探究活动，在游戏中体验探究、发现、交流食物味道的快乐。
4、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。
3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
活动重难点：
通过品尝来分辨味道的不同。
通过品尝正确说出酸、甜、苦、辣的不同口味。学习用好听的词，如酸溜溜、甜滋滋、苦涩、辛辣等形容食物酸甜苦辣的味道；通过运用多种感官在游戏中感知饮料的酸甜苦辣，并能按食物的味道，酸甜苦辣进行简单分类。
尝试根据自己的生活经验对饮料的颜色、味道与食物名称进行匹配。
活动准备：
1、味觉瓶、托盘、碗勺若干、各种酸、甜、苦、辣的不同食物，如：糖块、苦瓜、山楂、酸角大王、葡萄干、香蕉、橘子等。
2.知识经验准备：幼儿熟悉生活中常见食物的味道。
3.环境准备：有多媒体的活动室。
活动过程：
一、结合幼儿生活经验，引出食物的不同味道
1、小动物手偶导入，引发幼儿兴趣：今天小鸭子给我们带来了一些食物（糖块、山楂、药、辣椒），幼儿依次说出食物名称后：你喜欢吃哪一样食物？为什么？
2引导幼儿说出食物的味道，并告诉幼儿苦口良药利于病，生病时要勇敢的喝药。
二、说出味觉瓶里饮料的口味
1、分享饮料，品尝它的味道：先由教师品尝第一瓶，并做夸张表情（甜得表情）再由两名幼儿品尝，其余幼儿猜测是什么味道的。
2、引导幼儿看老师的表情，知道吃甜的时候好高兴。
3、请个别幼儿先品尝，其余幼儿观察不同的表情（鼓励幼儿）
4、幼儿依次品尝酸、苦、辣得饮料，并正确说出饮料的味道。
幼儿出现意见不同时让幼儿一起品尝后给予正确答案，如：刚刚我们品尝的饮料是苦的。
三、分组品尝食物，说出食物的味道
1、通过品尝后幼儿说出食物的味道
2、在品尝苦的食物时鼓励幼儿不怕吃苦，以及苦食物的益处。
四、总结食物的正确味道
刚才我们吃的食物有什么味道的？它是什么味道的？
活动反思：
在这节活动中首先充分调动了幼儿参与的积极性，并能与幼儿的生活经验相结合，孩子们在活动中想说、敢说；其次能调动幼儿的各种感官，通过品尝知道食物的味道。科学活动最重要的是幼儿的亲身体验过程，所以这次活动我非常注重让每一个孩子都感受品尝的过程。最后在准备的材料方面进一步提高了幼儿参与的兴趣，而且特别注意创设了宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与尝试，既满足了幼儿的兴趣需要，又发展了幼儿的感知能力。整个活动很有趣。
本次活动的亮点是为了积极调动幼儿参与活动中，教师运用了一些引诱式的话语。例如，当第一位幼儿品尝辣水之后，其他幼儿通过他的表情以为接下来的品尝也不好喝，都不愿意参加。这时，师就用了引诱式话语通过肢体动作表示，然后说了一句：这杯好香，谁愿意尝尝。这时活动中的氛围就很好地带动起来，在活动中师幼互动的有效性落实的较好，每个环节下来都给幼儿提供了充分表现自己的机会，通过品尝，检查提升了幼幼互动，并让幼儿学会了简单的记录方法。
不足之处：
在环节中拓展幼儿的生活经验，当师问到生活中有哪些东西是辣的，小朋友说到葱和绿豆时师没有更加深入，反馈给幼儿的信息是回家品尝去感知什么味道，还有操作时食物与照片有点对不上，不能很好地确认。
小百科：酸甜苦辣意思是指各种味道。比喻幸福、痛苦等各种境遇。
酸甜苦辣教案3活动目标：
1、从表情、味觉、颜色等角度丰富酸甜苦辣咸的体验;
2、在游戏中探索发现，激发探究新知的兴趣
3、借助图片、实物认识汉字酸甜苦辣咸
一、认识酸甜苦辣咸
小朋友好!今天老师带来五个可爱的宝宝，想不想认识一下?好!这位是酸酸，跟酸酸问声好!(酸酸你好!)真有礼貌!这位是甜甜，(暗示幼儿问好)对!主动与客人问好才是乖宝宝。这位是苦苦——，这位是辣辣——，这位是咸咸—(准备5张照片、5块磁铁)
二、了解酸甜苦辣咸
这五个宝宝是好朋友，他们都有隐身的本领，平时最爱玩捉迷藏的游戏。酸酸喜欢躲在醋瓶里，所以我们吃到的醋总是酸酸的，甜甜喜欢躲在蜜罐里，所以蜜是甜甜的，苦苦喜欢躲在药丸里，所以生病吃药时，药的味道是苦苦的，辣辣喜欢躲在辣酱里，所以辣酱的味道是辣辣的，咸咸喜欢躲在哪里呢?猜猜看——真聪明，咸咸就喜欢藏在盐袋里，所以盐放在嘴里是咸咸的。(准备好醋瓶、蜜罐、药丸、辣椒、盐袋藏在活动室的角落))
三、喜欢酸甜苦辣咸
听了老师的介绍，你们喜欢这五位宝宝吗?好!记住朋友的名字说明你真的喜欢。仔细观察，用心记住。记住他们的名字了吗?这位叫——这位叫——……你是怎么记住他们的名字的?引导看表情(准备五面分别贴有五个宝宝名字的小旗)初步识字：酸甜苦辣咸
四、游戏
1、(游戏开始)想和他们一起玩吗?好!现在我们分五个小组玩捉迷藏的游戏。这一组跟酸酸玩酸酸躲，你们找;这一组跟甜甜玩，甜甜躲你们找;依此安排。游戏规则都明白了吗?好!各小组请听口令：闭眼!酸酸、甜甜、苦苦、辣辣、咸咸听口令：1、2、3躲起来!好睁开眼!你们的好朋友已经躲起来了! ……此处隐藏6148个字……认。
酸甜苦辣教案11活动目标
1、运用多种感官感受味道并进行通感联想，发展感知能力。
2、练习用“先……然后……接着……最后”句式进行连贯讲述。
3、能自己制作统计表，将酸甜苦辣标识、对应的食物及数量较清楚地表现在图表中。
活动准备
1、酸、甜、苦、辣的食物，如山楂、软糖、炒苦瓜、辣椒酱、醋、糖水、咖啡、辣椒水。
2、表现酸甜苦辣的表情照片。
3、统计表、水彩笔等。
4、活动前请幼儿将手洗干净。
活动过程
1、引导幼儿品尝食物，感受不同的味道。
(1)说出盘中食物的名称。
(2)提出品尝要求：记住所品尝食物的顺序及味道。
(3)幼儿边自由品尝，边与同伴交流自己的感受。
2、练习用“先……然后……接着……最后”句式连贯讲述品尝食物的感受。
引导幼儿讲述品尝过程：先尝什么，味道怎么样；然后尝什么，味道怎么样；接着尝什么，味道怎么样；最后尝什么，味道又怎么样。
3、游戏：看表情猜味道。
(1)请个别幼儿喝杯中的水，喝完后不要直接告诉大家自己喝的水是什么味道的，而是通过表情，让大伙儿猜猜是什么味道。
(2)揭晓答案，各自表现出酸甜苦辣的表情。
(3)看看照片中老师的表情表现的是哪种味道。(依次将图片贴在黑板上)
4、拓展思路，启发幼儿说出更多酸、甜、苦、辣味道的食物。
对每一种味道的联想分别采用小组竞赛、男女对抗、击鼓传话等形式进行，鼓励幼儿说出与别人不一样的答案。
5、进行通感联想。
(1)请幼儿根据自己的生活经验，选择适合的水彩笔颜色与酸甜苦辣的味道相匹配。比如酸，有的孩子选用紫色、橙色；苦，孩子们选用黑色、咖啡色。
(2)教师对味道、表情、色彩的互通性进行简单小结，激发幼儿再次探究的愿望。
6、绘制统计表。
(1)教师讲解要求：统计表的第一排：酸甜苦辣味道标识(表情或颜色)，第二排：相对应的食物，第三排：统计数量，比比谁统计的数量多。
(2)幼儿绘制统计表，教师巡回指导。
(3)相互介绍自己的统计。
(4)评选出各项统计冠军。
酸甜苦辣教案12小班科学活动：酸甜苦辣
活动目标：
1感知不同果蔬的味道。
2.通过品尝正确说出酸、甜、苦、辣的不同口味。
3.通过品尝酸甜苦辣之后能用面部表情表达出来。
4.体验集体分享的快乐。
活动准备：
1、托盘一个，牙签若干，长方形桌子一张，小锅盖，碗四个。
2.各种蔬果若干（如苦瓜，姜，柠檬，西瓜等），酸甜苦辣表情图片若干。
3.小白兔一个，字卡（立体的酸甜苦辣字卡），光碟四个，夹子8个
活动过程：
一、出示果蔬，引发幼儿的兴趣。
1、把苦瓜，姜，柠檬，西瓜，放在桌面上用用一块布盖住。
师：今天小白兔要请客了，它准备了很多食物，看看有什么呢？
幼:苦瓜，姜，柠檬，西瓜。。。。
师：你最喜欢吃哪种食物？为什么？
幼：我喜欢吃西瓜，因为它很甜，很好吃。。。
师：那姜是什么味道的？
幼：辣辣的（幼儿自由回答）
师：柠檬呢？
幼：酸酸的（幼儿自由回答）
师：有没有小朋友喜欢吃苦瓜呢？为什么？
幼：我不喜欢，因为它是苦苦的，不好吃。。。
小结：我们大部分的小朋友都不喜欢吃苦的食物，但苦的食物对我们的益处可多了。我们生病的时候有些药是苦的，小朋友不喜欢喝，良药苦口利于病，生病的时候要勇敢喝药。
二、品尝果蔬。
1、先由教师品尝一种果蔬，并做夸张表情（辣得表情）再把对应的字宝宝和实物图放在一起。
师：小朋友们猜猜老师尝到的是什么呢？
幼：酸的。。。
师：你们是怎么知道的啊？
幼：呵呵，你的表情。。。
师：小朋友们真聪明。这是老师刚才吃到的柠檬，他的味道是酸的，这个字宝宝也叫酸。
师：老师把它们放在一起，它们是好朋友。
2、请个别幼儿先品尝，让幼儿闭上眼睛，教师把西瓜和苦瓜给两名幼儿品尝，其余幼儿观察不同的表情。
师：好的。这两位小朋友已经品尝完了。那现在就请小朋友们说说他们尝到了什么呢？谁来说说？
幼：某某小朋友吃到的是甜的。。。某某小朋友吃到的是苦的。。。
师：你是怎么知道的啊？
幼：从他们的表情就知道了。。
师：老师认为这位小朋友回答的非常好。掌声送给他。
师：好。这个呢就是甜，这个字宝宝是苦。老师把它们送到它们好朋友的身边。那小朋友一起来学学他们刚才的表情好吗？甜是怎么做的？苦是怎么做的？
幼：这样的。。。这样。。。
师：现在老师呢，想请一位妈妈上来品尝小兔子带来的食物。哪位妈妈愿意上来品尝一下，并作出相应的表情？
师：小朋友猜猜阿姨吃到了哪种食物呢？
幼：辣的。
师：你又是怎么知道的啊？
幼：因为妈妈这样（作出辣辣的表情）
师：妈妈，小朋友猜对了吗？好的，掌声送给这位小朋友。这就是辣字宝宝，送到他好朋友的身边。今天我们的活动名称出来，叫什么呢？叫什么啊，还记得吗？
幼：（酸甜苦辣）
3.分四组品尝，品尝之后做出相应的表情。
师：小白兔说了，要请每位小朋友吃果蔬了，但它有要求，就是让小朋友们都闭上眼睛才能吃得到。（幼儿闭上眼睛之后教师把食物送到幼儿嘴巴里）
师：好的。小朋友们都吃完了吧，现在用你的表情告诉我，不要出声哦，让老师来猜猜？好的，第一组小朋友你们吃到的酸的，第二组。。。第三组。。。第四组。。。
三，播放PPT的表情图片，并用酸甜苦辣说出对应的表情图。
师：小朋友你们看看，这位叔叔为什么做这么奇怪的表情呢？
幼：因为他吃到了酸的
师：那这位小宝宝呢？
幼：甜的。
师：那这位小朋友呢？
幼：苦的。。
师：这位姐姐呢？
幼：辣
2、在品尝苦的食物时鼓励幼儿不怕吃苦，以及苦食物的益处。
四、运用电脑一体机，结合生活经验说出酸甜痛苦辣的颜色。
师：小朋友们，你们吃过哪种酸酸的（甜甜的，苦苦的，辣辣的）食物，有什么颜色的呢？老师把它颜色涂出来。。。
幼：绿色，黄色，红色……
总结：是的。食物有酸甜苦辣的味道。今天我们的小朋友也尝到了各种酸甜苦辣，在今后的生活里，老师祝福我们的每位小朋友的生活也能酸甜苦辣，让生活过的丰富多彩，过一个精彩的人生。
